JC UPDATE
“ทุกอย่างในโลกนี้คือการสื่อสาร”
เขมณัฐ ปุญญมันต์
Founder /Managing Director
บริษัท เอฟเวอร์ซันนี่ จำกัด
ศิลปิน /นักร้อง /นักแต่งเพลงอิสระ
Co-Founder เวปและเพจ hoparound.co
เค้ก เขมณัฐ ปุญญมันต์ ศิษย์เก่าคณะวารสารศาสตร์ เขาคือนกน้อยในไร่ส้มที่โผบินอย่างอิสระไปในโลกกว้าง อยากรู้อยากทดลองทุกเรื่องราวรอบตัว เพื่อเก็บประสบการณ์แปลกใหม่ให้กับชีวิต จนดูราวกับว่าเส้นทางชีวิตของเค้กไม่รู้จะไปจบลงตรงไหน เพราะระหว่างทางมีแต่สีสันที่เขาเลือกจะเสพอยู่ตลอดเวลา
“ ตอนเด็ก ๆ ผมดูภาพยนตร์เรื่องไททานิกแล้วซาบซึ้งมาก เลยเป็นจุดเริ่มต้นให้ผมสนใจมาเรียนต่อที่คณะวารสารศาสตร์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ สาขาภาพยนตร์” เค้ก เขมณัฐ ปุญญมันต์ อดีต วส.รหัส JC 43 เริ่มบทสนทนาโดยเล่าถึงแรงบันดาลใจที่ตัดสินใจเลือกมาเรียนคณะวารสารฯ
แม้จะเป็นเด็กที่เติบโตมาจากหมู่บ้านเล็ก ๆ ในอำเภอบ้างบึง จังหวัดชลบุรี แต่กลับมีความเป็น “ขบถ” เล็ก ๆ เพราะไม่ชอบชีวิตที่ถูกตีกรอบ เขาจึงมักจะฉีกขนบออกมานอกกรอบอยู่เสมอ ยกตัวอย่างเช่น การเป็นเด็กเรียนดีมาตลอด ความจริงเทียบคะแนนเอ็นทรานซ์ของเขาแล้วสูงขนาดเลือกเรียนรัฐศาสตร์ระหว่างประเทศได้ แต่เค้กกลับเลือกคณะวารสารมาเป็นอับดับหนึ่งและคณะรัฐศาสตร์ระหว่างประเทศเป็นอันดับสุดท้าย และตอนเรียนอยู่ในคณะวารสารฯเขาก็ไม่ชอบเข้าห้องเรียนแต่ก็เรียนจบจากคณะวารสารฯด้วยคะแนนเกียรตินิยมอันดับ 2
หลังจากก้าวออกจากรั้วเหลืองแดงแล้ว ชีวิตของนกน้อยในไร่ส้มคนนี้ก็โลดแล่นไปเรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ ในโลกกว้างที่เขามีความเชื่อว่า คนเราจะเรียนอะไรมาก็ตาม แต่สุดท้ายแล้วก็ต้องทำในสิ่งที่ตัวเองถนัดจึงจะประสบความสำเร็จ
#สวัสดีครับผมเค้กB5
“อยากเป็นนักร้อง แต่ไม่เคยวางแผนว่าจะต้องดันตัวเองให้ไปถึงจุดนั้น การเกิด B5 ถือเป็นเรื่องบังเอิญมาก”
เรื่องราวบทแรกของเค้กที่เราอยากจะกล่าวถึงคือชีวิตการเป็นนักร้องที่เขาออกตัวว่า เป็นเรื่อง “บังเอิญ” ที่ก้าวเข้ามาวงการนี้ เพราะความที่ชอบในเสียงเพลงมาตั้งแต่เด็ก ใฝ่ฝันจะเป็นนักร้องทำให้เขาไปเรียนการร้องเพลงกับครูโรจน์- รุ่งโรจน์ ดุลลาพันธ์ ครูสอนร้องเพลงชื่อดัง และเคยเป็นนักร้องแบบไปร้องแจมกับวงใต้ดินอย่างวง Monotone Group เป็นครั้งคราว
มีอยู่วันหนึ่งเขาได้รับการทาบทามจากค่ายเพลงเบเกอร์รี่ มิวสิค ให้ไปเป็นนักร้องในค่าย ซึ่งตอนที่เขาตอบรับไปนั้นก็ยังจับต้นชนปลายไม่ถูกว่าเกิดอะไรขึ้น ชีวิตนักร้องของเค้กเริ่มต้นครั้งแรกเมื่อปี 2546 ในงานคอนเสิร์ต Million Ways To Love Part 1 ที่ อิมแพค เมืองทองธานี ของบอย โกสิยพงษ์ เจ้าของค่ายฯ ถือโอกาสส่งนักร้องเลือดใหม่ 5 คน คือ เบน ชลาทิศ ตันติวุฒ, โต๋ ศักดิ์สิทธิ์ เวชสุภาพร, มาเรียม อัลคาลาลี่ , คิว-สุวีระ บุญรอด และเค้ก เขมณัฐ ปุญญมันต์ ขึ้นเวทีไปร้องเพลงเมดเล่ย์ของบอย โกสิยพงษ์ สไตล์การร้องเพลงประสานเสียงแนวป็อป อะแคปเปลลา ของทั้ง 5 คนหวานละมุนเต็มไปด้วยพลังเสียงสุดยอดของแต่ละคนไปโดนใจคนฟังอย่างแรง
การปรากฏตัวบนเวทีของเด็กหนุ่มสาว 5 คนในครั้งนั้นสร้างปรากฏการณ์เหลือเชื่อให้กับวงการเพลงอย่างมาก ผลตอบรับถล่มทลาย มีแฟนเพลงเขียนกระทู้เข้ามาชื่นชมพวกเขาในเว็บของค่ายเพลงจนกลายเป็นกระแสฮอตที่สุดชั่วข้ามคืน เรียกได้ว่าแจ้งเกิดทั้ง ๆ ที่ยังไม่มีชื่อวงและไม่มีอัลบั้มของตัวเองมาก่อน
เพราะความดังเกินความคาดหมายส่งให้บอย โกสิยพงษ์ ตัดสินใจดันให้เด็กหนุ่มสาว 5 คนนี้เดินหน้าต่อไป โดยผุดโปรเจคพิเศษ B5 ขึ้นมาแบบสด ๆ ร้อน ๆ เพื่อทำอัลบั้มพิเศษ เป็นการแนะนำตัวก่อนที่จะส่งแต่ละคนจะแยกย้ายกันไปออกอัลบั้มเดี่ยว
B 5 ออกอัลบั้มแรกในชื่อ Event ในปี 2547 โดยในตอนนั้น บอย โกสิยพงษ์ บอกถึงความหมายของ EVENT ว่าการเกิดของ B 5 เหมือนการ “บังเอิญ” อย่างที่บอยก็ไม่ได้คาดถึงว่า เด็กหนุ่มสาวทั้ง 5 คนจะได้รับการต้อนรับจากแฟนเพลงดีขนาดนี้ สำหรับอัลบั้มแรกเป็นการนำเพลงต่างๆ ที่เคยได้รับความนิยมของค่ายเบเกอรี่ มิวสิคมาเรียบเรียงใหม่ในสไตล์ของ B 5 ซึ่งผลตอบรับก็ถล่มทลายเกินคาดเช่นกัน ทำยอดขายกว่า 1 แสนแผ่น
“จำได้ว่า พวกเราไปเปิดตัวอัลบั้มนี้ที่ร้านเปี๊ยก ดีเจสยาม ตอนแจกลายเซ็นนั้น แฟนเพลงมายืนเข้าแถวรอให้พวกเราเซ็นชื่อ แถวยาวขนาดอ้อมบล็อกของสยามกันเลย”
ปี 2549 เค้กได้ออกอัลบั้มเดียวครั้งแรกในชีวิตชื่อ The Missing Piece ซึ่งเขาดูแลงานด้วยตัวเองทั้งหมด ตั้งแต่แต่งเพลงเองและทำนอง รวมถึงมีส่วนร่วมในการเพิ่มสีสันของดนตรีในแต่ละเพลงทั้งหมด 13 เพลงซึ่งเป็นแนววาไรตี้ป๊อป โดยบอกเล่าเรื่องราวผ่านบทเพลงส่วนใหญ่เป็นเรื่องของความรักในแบบมุมมองของเค้ก และปี 2550 เค้กก็มีโอกาสได้ร้องเพลงประกอบละครโทรทัศน์เรื่องมาเฟียที่รัก ชื่อเพลง”แปลว่าขอบคุณ” จากเสียงนุ่มทรงพลังทำให้ทั้งละครและเพลงประกอบดังเปรี้ยงปร้างมาก
หลังจากนั้นเกิดการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในค่ายเบเกอรี่มิวสิค เค้กจึงออกจากวงการเพลงเพื่อไปใช้ชีวิตตามเส้นทางอิสระของเขา ขณะที่เพื่อนสมาชิก B5 อีก 4 คนก็ยังอยู่ในวงการเพลงและวงการบันเทิงต่อไป
ปี 2561 หลังจากผ่านมา 15 ปี เหล่าสมาชิกทั้งหมดที่แยกย้ายกันไปสร้างสรรค์ผลงานและประสบความสำเร็จในเส้นทางของตัวเองแล้ว พวกเขากลับมารวมตัวกันอีกครั้งกับคอนเสิร์ตยิ่งใหญ่ B5 NOW 15 ในวันที่ 8 กันยายน 2561 ที่ อิมแพ็ค อารีน่า เมืองทองธานีซึ่งแฟนเพลงเก่า ๆ ก็ยังตบเท้าเข้าไปร่วมฟังอย่างอบอุ่น แม้เวลาผ่านไปนานสิบกว่าปีแต่ B5 ก็ยังอยู่ในความทรงจำของแฟนเพลงมาตลอด คอนเฟิร์มได้จากบัตรคอนเสิร์ต Sold out ภายใน 10 นาทีแรกที่เปิดขายกันเลย ร้อนแรงพอ ๆ กับขายบัตร Kpop กันเลย รวมถึงพวกเขากลายเป็นต้นแบบการศิลปินรุ่นปัจจุบัน อาทิ เติร์ด Tilly Bird และ อิ๊งค์ วรันธร เป็นต้น
“ถือว่าเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดของชีวิต ซึ่งไม่ใช่เรื่องง่าย ๆ ที่เด็กต่างจังหวัดอย่างผมจะได้โอกาสขนาดนี้”
#เมื่อเค้กทำร้านเค้ก
“ผมเป็นคนชอบเรียนรู้ พอได้เรียนแล้วก็อยากเดินหน้าไปทำอะไรใหม่ ๆ ต่อไป”
การเรียนรู้ของเค้กหมายถึงการเดินทางท่องเที่ยวไปในโลกกว้างเพื่อแสวงหาสิ่งแปลกใหม่ให้กับชีวิต มีอยู่ครั้งหนึ่งตอนที่เขาไปเรียนภาษาอยู่ปารีส ประเทศฝรั่งเศส ก็เกิดสนใจอยากเรียนทำเบเกอรี่ขึ้นมา จึงตัดสินใจเรียนคอร์สสั้น ๆ ที่ โรงแรม Ritz Paris พร้อมกับฝึกงานไปด้วย เป็นเวลา 1 เดือน จากนั้นก็เรียนคอร์ส workshop สั้น ๆ 2-3 คอร์ส ที่ Lenôtre
“ ชีวิตผมผูกพันกับเบเกอรี่มาตลอด ชื่อเค้กก็ได้มาจากตอนเด็กคุณแม่ทำเค้กขายในหมู่บ้านเลยตั้งชื่อนี้ให้ผม”
หลังจากที่จบคอร์สสั้น ๆ การทำขนมปังสไตล์บูลองเจอรี่ ( Boulangerie ) หมายถึง ขนมปังแบบฝรั่งเศส เค้กก็กลับมาเปิดร้านคาเฟ่ขายขนมปังโฮมเมดที่พัทยาชื่อร้าน LOAF เมื่อเดือนธันวาคม 2553 โดยเน้นเบเกอรี่ที่ทำจากวัตถุดิบคัดสรรแบบพรีเมี่ยม
“ช่วงแรกที่กลับมา passion มาเต็ม ๆ เลย ทำขนมปังเอง หมักแป้งเอง ลองผิดลองถูก”
แต่สิ่งที่เรียนรู้จากการเปิดร้านก็คือ “สิ่งที่มโนไว้กับชีวิตจริงไม่เหมือนกันเลย” ทั้งนี้เพราะ ร้าน LOAF เป็นร้านในฝันของเค้กที่อยากเปิดร้านคาเฟ่ เขาจึงตั้งใจตกแต่งอย่างสวยที่สุด แต่เปิดร้านได้วันแรกกลับไม่มีใครกล้าเดินเข้ามาในร้าน จากที่คาดหวังว่า จะขายขนมปังได้วันละ 2 หมื่นบาท แต่เปิดวันแรกขายได้ไม่ถึงพันบาท คงต้องเรียกว่า ฝันสลาย
แต่เค้กก็ไม่ย่อท้อ หลังจากลองผิดลองถูกมาเรื่อย ๆ ก็ปรับทิศทางของร้านจนปัจจุบันร้าน LOAF ตั้งอยู่ที่ welcome town เป็นคาเฟ่ไลฟ์สไตล์แนวชิคที่ขายเบอเกอรี่โฮมเมด พิซซ่าสูตรพิเศษ และเครื่องดื่ม
เค้กแนะนำว่า ถ้าเดินเข้ามาในร้าน LOAF ควรสั่ง Stikky Bun สูตรที่เขาคิดขึ้นเองและเป็นซิกเนเจอร์ที่ขายดีมาตั้งแต่เปิดร้าน ซึ่งมีให้เลือก 3 รสคือ มะพร้าว กล้วยช็อคชิพ และสาเกเชื่อม ส่วนเครื่องดื่มมีกาแฟหอม ๆ รวมถึงเอาใจคอชาเชียวด้วย มัจฉะลาเต้ กลิ่นหอมละมุน โดยเลือกใช้มัจฉะเกรดพรีเมี่ยม สนนราคาถ้วยละ 160-260 บาท #ชาววารสารฯ ที่ไปเที่ยวพัทยาอย่าลืมแวะไปลิ้มลองฝีมือเบเกอรี่ของเค้กกันบ้าง
#Hoparound =กระโดดโลดเต้นตามจังหวะชีวิต
“ชีวิตผมคือการทดลองเพื่อให้ได้มาซึ่งประสบการณ์ ใหม่ ๆ ก็เกิดมาเป็นคนแล้วนี่ครับ ก็เลยลองหลายอย่างไปเรื่อย ๆ”
นี่คืออีกหนึ่งเป้าหมายของเค้ก ชีวิตนกน้อยในไร่ส้มคนนี้จึงชอบโผบินไปสู่โลกกว้างตลอดเวลา เค้กบอกว่า เขาชอบเดินทางท่องเที่ยวเป็นชีวิตจิตใจ และไปเที่ยวมากว่า 30 ประเทศแล้ว
สิ่งที่ได้จากการท่องเที่ยวนอกจากความสุขและประสบการณ์ใหม่ ๆ แล้ว ยังมีรูปถ่ายสวย ๆ อีกมากมาย เว็บ Hoparound.co จึงเหมือนเป็นสถานที่ “ปล่อยรูป” และสะท้อนตัวตนของเค้กที่มีความละเมียดในจิตใจผ่านรูปถ่ายและเรื่องราวต่าง ๆ ในเว็บไซต์นี้
เว็บ Hoparound.co เกิดขึ้นเมื่อประมาณ 5 ปีที่แล้ว โดยเค้กและแฟนช่วยกันนำเสนอเรื่องราวต่าง ๆ ที่พบเจอขณะเดินทางท่องเที่ยวไปทั่วโลก ซึ่งเค้กเป็นคนเขียน content ส่วนแฟนเป็นกราฟฟิคดีไซน์ ดังนั้นถ้าใครแวะเข้าไปเยี่ยมชม เว็บ Hoparound.co จะสัมผัสได้ถึงความเป็นเว็บไลฟ์สไตล์ที่มี Layout สวยเท่รูปแบบทันสมัยเหมือนแมกกาซีนออนไลน์ของต่างประเทศ แถมรูปสวยดูเพลิน เนื้อหาลีลาการเขียนอ่านสบาย ๆ บอกเล่าเรื่องราวอย่างคนมีมุมมองที่ละเอียดอ่อนและสรรหามุมแปลกใหม่มานำเสนอ
เค้กบอกว่าการทำเว็บและเพจ Hoparound.co ไม่ได้ทำเพื่อธุรกิจจึงไม่ได้โปรโมทแต่อย่างใด ปล่อยให้เว็บโตไปตามธรรมชาติ ทั้ง ๆ ที่เว็บคุณภาพเช่นนี้ถ้าตั้งใจโปรโมทสามารถแจ้งเกิดได้ไม่ยากเลย “ เว็บคือความชอบ แต่ไม่ใช่ความรัก ไม่ใช่ความหลงใหลที่จะต้องดันให้เกิดให้ได้” นี่คือเหตุผลแบบชิว ๆ ของคนชื่อเค้ก เขมณัฐ ปุญญมันต์
ความสนใจของเค้กไม่เพียงมีแค่เรื่องที่เล่ามาเท่านั้น แต่เขายังได้ศึกษาเรียนรู้อีกหลายเรื่องที่เขียนบอกเล่ากันก็ไม่สามารถจบภายในหนึ่งวัน อาทิ รับสร้างBrand – ReBranding ,หมอดูไพ่ออราเคิลที่คนเคยดูมากระซิบบอกว่าแม่นมาก, เรียนสะกดจิต, เรียนเรื่อง NLP (Neuro Linguistics Program) ฯลฯ
และท้ายสุดแต่ไม่ใช่สุดท้ายของเค้ก คือสนใจและกำลังศึกษาอยู่คือเรื่อง”เครื่องหอม” ซึ่งครั้งนี้คิดการใหญ่ที่จะต่อยอดเครื่องหอมให้เป็นสินค้าที่สามารถเข้าไปอยู่ในไลฟ์สไตล์ชีวิตประจำวันของทุกคนได้ และเราคงจะได้สัมผัสกับเครื่องหอมจากไอเดียรังสรรค์ของเค้กในเร็ววันนี้
ปิดท้ายการสนทนากับศิษย์เก่าวารสารฯคนนี้ที่ตอบคำถามว่า ชีวิตทำอะไรมากมาย ได้นำวิชาชีพการสื่อสารไปใช้บ้างไหม???
“ทุกอย่างในโลกนี้คือการสื่อสาร และการสื่อสารเบื้องต้นคือ สื่อสารกับตัวเอง เวลาเรารู้สึกเป็นทุกข์ก็มาจากการสื่อสารที่ไม่ OK กับตัวเรา รวมถึงการที่ผมมาทำร้านเค้ก การใช้รูปในเว็บ หรืองานดีไซน์ ทั้งหมดนี้คือการสื่อสารในรูปแบบหนึ่ง”
#ศิษย์JCTUที่เราภาคภูมิใจ
#JCupdate#JC43
#เอกภาพยนตร์#JCTU
#เค้กB5#ศิลปินนักร้อง
#เจ้าของธุรกิจเบเกอรีLOAF
#LOAF. #LifestyleCafe
#เจ้าของเพจ#Hoparound